LE DODICI LUNE
E’ la stagione, con i suoi tempi e con le sue primizie, che suggerisce allo chef gli ingredienti migliori di ogni periodo. E lo chef abilmente raccoglie e unisce ad arte le materie prime scelte per offrire ai suoi ospiti piatti genuini e sani. Le dodici lune si presenta come un ristorante atipico, fuori dal coro con un obiettivo: offrire agli ospiti piatti buoni e con il sapore di un tempo. Il locale è stato finemente ristrutturato e riportato allo splendore da una minuziosa opera di restauro che ne ha mantenuto le caratteristiche senza trascurare dettagli di modernità.

LA CUCINA
E' di ultima generazione per offrire i sapori originali con la tranquillità che deriva dalle tecnologie attuali. L’atmosfera della taverna le dodici lune è accogliente e elegante al contempo, con grandi schermi alle pareti per vedere in diretta la preparazione dei piatti, una videocamera è infatti posizionata in cucina per documentare la genuinità degli ingredienti e la cura con cui sono preparati i piatti.

LA TAVERNA LE DODICI LUNE
ha recuperato un’autentica ghiacciaia del 1700. Originariamente la ghiacciaia veniva riempita di neve e serviva a mantenere in fresco i viveri di prima necessità, ora, sfruttando la caratteristica di avere una temperatura costante, è stata trasformata in cantina di vini bianchi.

L’illuminazione è moderna ma ottimale per mettere in risalto le pietre che caratterizzano questo ambiente così suggestivo e particolare. L’atmosfera è piacevole e ospitale e permette di trascorrere serate all’insegna della degustazione di salumi, formaggi e vini qui perfettamente conservati.

Le dodici lune

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